A zabpehely bogyós gyümölcsökkel és mézzel egy ízletes és tápláló reggeli vagy uzsonna. Könnyen elkészíthető, és tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Íme egy egyszerű recept:
Zabpehely Bogyós Gyümölcsökkel és Mézzel Recept
Hozzávalók:
- 1 csésze zabpehely
- 1 csésze tej (vagy növényi tej, mint mandula, szója vagy kókusz)
- 1/2 csésze víz (vagy ha szeretnéd, használhatsz több tejet)
- 1/2 csésze vegyes bogyós gyümölcs (például eper, áfonya, málna, szeder) friss vagy fagyasztott
- 1-2 evőkanál méz (ízlés szerint)
- 1/2 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj (opcionális)
- Egy csipet só
Elkészítés:
-
Zabpehely főzése: Egy közepes lábasban forrald fel a tejet és a vizet. Add hozzá a zabpelyhet és egy csipet sót. Keverd jól össze.
-
Főzés: Csökkentsd a hőt közepes-magasra, és hagyd, hogy a zabpehely főjön, időnként megkeverve, amíg a folyadék nagy része elpárolog, és a zabpelyhek megpuhulnak (kb. 5-7 perc). Ha szükséges, adj hozzá több folyadékot, hogy a zabkása elérje a kívánt állagot.
-
Ízesítés: Amikor a zabpehely megfőtt, keverd hozzá a vaníliát és a fahéjat, ha használod. Ezután vedd le a tűzről.
-
Bogyós gyümölcsök: Ha friss bogyós gyümölcsöket használsz, azokat egyszerűen ráteheted a kész zabkására. Ha fagyasztott bogyós gyümölcsöket használsz, előbb melegítsd meg őket egy serpenyőben, amíg megpuhulnak, és majd aztán tedd a zabkására.
-
Méz hozzáadása: Kanalazz a zabkásába mézet ízlés szerint. A méz nemcsak édesíti, hanem egy plusz ízréteget is ad.
-
Tálalás: Tálald az elkészült zabkását a bogyós gyümölcsökkel és egy kis extra mézzel, ha szeretnéd. Ha szeretnéd, szórhatsz rá néhány diót, mandulát vagy egy marék granolát a ropogós textúrához.
Tipp:
Az ízek gazdagításához hozzáadhatsz extra toppings-t, mint például chia magot, kókuszreszeléket, vagy egy marék szeletelt mandulát. Továbbá, a zabkása könnyen elkészíthető előre is – csak tedd a hűtőbe, és reggel csak melegítsd fel, ha szükséges.
Jó étvágyat a finom és tápláló zabkásához!
